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: 醒发箱（室）操作、保养与维护

面板说明：（1）温度设置显示：设置温度时根据（16）按键的1段、2段指示灯选择设置1或2段温度，工作时根据工作进程显示1、2段设置温度（2）湿度设置显示：设置湿度时根据（16）

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: 冷库安装注意事项

1、取样管尽可能的远离墙壁或天花板300mm以上，以避免管路结霜。 2、侧边开孔，冷凝水容易在管路下缘产生，侧边开孔可以避免冷凝水结冻后堵塞取样孔的情形。 3、探测主机安装在冷

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: 冷库分为哪几种？

根据库温可以分为这几种： 1、高温小型冷库：主要用来储藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、干燥等。温度通常在0℃~15℃，以冷风机进行吹风冷却。 2、中温小型冷库：主要用来储藏肉

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: 醒发室工作原理及如何自制醒发室

设备采用干式发热管加温，湿式发热管加湿，通过控制电路，使醒发箱内产生相对湿度80～85%、温度为36℃～38℃的最适合面包发酵之环境，帮助造型后的面包坯完成后发酵过程。如何自

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: 冷干机的作用有哪些

冷干机即冷冻干燥机，主要作用有两个：可以降低压缩后空气的温度；将空气中含有的水汽除去。冷冻干燥机起源于20世纪20年代的真空冷冻干燥技术，经过几十年的发展，并在过去的

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